Формирование рецептурной смеси (6-я часть)

Обычно комбикорма, составленные из растительных и других микро-ингредиентов, дефицитны по 20–30 питательным и биологически активным веществам: незаменимым аминокислотам (лизину, метионину), витаминам (A, D₂, D₃, E, К) и некоторым микроэлементам. Для рационального использования и обеспечения нормального течения функций и обмена веществ в организме включают в комбикорма эти дефицитные вещества в виде премиксов.

В комбикормовой смеси использовали премикс в состав которого входят следующие составляющие:

Витамин А (ретинол) является составной частью всех клеток организма. При недостатке нарушается синтез белка, минеральный и другие формы обмена веществ в организме. Витамин А хорошо растворяется в жирах и не растворяется в воде, нестабилизированный (в виде порошка), легко поддается разрушению при хранении, поэтому на комбикормовые заводы поступает в виде мелких гранулок, покрытых защитной пленкой (стабилизированные, с концентрацией 325 тыс. ИЕ/г). При вводе в премиксы такой витамин запрещается дробить, так как разрушается защитная пленка и он теряет активность.

Витамин Е (токоферол) обладает антиокислительными свойствами, способствующими сохранению витамина А и каротина в организме. При недостатке витамина Е в организме накапливаются токсические продукты обмена, нарушается спермогенез самцов и тормозится развитие зародыша у самки.

Витамин Е хорошо растворяется в жирах и не растворяется в воде. Поступает, на комбикормовые заводы в виде порошка.

Витамин D (кальциферол) регулирует минеральный и энергетический обмен в организме. Для обогащения комбикормов используются витамины D₂ (эргокальциферол) и D₃ (холекальциферол). Витамин D₂ применяют в виде сухих облученных дрожжей с концентрацией 4000 ИЕ/г. Витамин D₃ вводят в комбикорма в виде видеина (сухой стабильный казеиновый порошок с концентрацией 200 тыс. ИЕ/г).

Витамин B₁ (тиамин). При недостатках витамина в тканях накапливается пировиноградная кислота и нарушается водный, жировой, белковый и углеводный обмен в организме. Витамин B₁ хорошо растворяется в воде. Для обогащения комбикормов поставляется комбикормовой промышленности в концентрации 1000 мг/г.

Витамин В₂ (рибофлавин) вместе с никотиновой кислотой входит в состав ферментов, которые участвуют в процессах окисления и восстановления многих промежуточных продуктов обмена. При его недостатке некоторые аминокислоты, белки и жир плохо усваиваются.

Витамин В₂ хорошо растворяется в воде, поставляется комбикормовой промышленности активностью 100 или 1000 мг/г.

Витамин B₃ (пантотеновая кислота) принимает участие в синтезе гормонов, в жировом и углеводном обмене. Комбикормовой промышленности витамин В₃ поставляется в виде светло-желтой жидкости концентрацией 97%; хорошо растворим в воде.

Иногда вводится в комбикорма в виде синтетического порошка (пантотената кальция).

Витамин В₄ (холинхлорид). При недостатке холина нарушается углеводный и жировой обмен и корма используются плохо. Наблюдается ожирение печени. Вводится в комбикорма и премиксы в виде водного 70%-ного раствора.

Витамин В₆ (пиридоксин) играет важную роль в белковом обмене. Комбикормовой промышленности поставляется в концентрации 100 мг/г. Хорошо растворяется в воде.

Витамин В_с (фолиевая кислота) необходима для обеспечения нормального роста. Поставляется комбикормовой промышленностью концентрацией 1000 мг/г.

Витамин В₁₂ (цианкобаламин) — один из основных компонентов так называемых факторов животного белка. Он стимулирует образование в организме холина и ресинтез незаменимой аминокислоты — метионина. Комбикормовой промышленности поставляется в виде биомассы концентрацией не менее 25 мг/г.

Аминокислоты занимают центральное место в азотистом обмене организма. Они служат источником образования необходимых для жизнедеятельности веществ — белков, ферментов, гормонов. Животный организм при обеспечении его достаточным количеством перевариваемого протеина способен синтезировать лишь часть аминокислот.

Эту группу аминокислот называют заменимой. Часть аминокислот в организме животного не синтезируется, эти аминокислоты называют незаменимыми (лизин, метионин, цистин, триптофан) [6].

Для обогащения комбикормов комбикормовая промышленность использует такие аминокислоты, как лизин, метионин. Лизин необходим для синтеза гемоглобина, поддержания полового цикла, формирования костяка. Комбикормовой промышленности лизин поставляют в виде серо-коричневого порошка (кормовой концентрат) влажностью не более 10%. Готовый концентрат в пересчете на чистое вещество содержит не менее 10% кристаллического лизина. Наряду с аминокислотой концентрат содержит витамины группы В и другие биологически активные вещества, благодаря чему эффективность его выше, чем чистого лизина.

Метионин способствует росту тела. Поставляется комбикормовой промышленности в виде биомассы концентрацией 1000 мг/г.

Исследование процесса экструзии зерновой смеси, проводили на одношнековом экструдере КМЗ-2.

Разогрев смеси производиться за счет сил внутреннего трения перерабатываемой смеси и трения о детали корпуса и ротора.

Готовый продукт выходит из формующего устройства в виде бесконечного жгута. Пуск и остановка экструдера производиться с пульта управления. Система управления экструдером имеет в своем составе автоматическую защиту, предохраняющую машину от работы на нерасчетных режимах, обеспечивает надежный запуск машины, устойчивую работу на номинальном режиме и быстрый останов. Нерасчетные режимы при работе экструдера могут возникать при резких нарушениях состава исходной смеси, приводящих к недопустимым перегрузкам основного электродвигателя.

Выбор компонентов обоснован содержанием в сырье тех или иных питательных веществ, для создания комбикорма с полным набором необходимых биологических веществ, при кормлении поросят. Показатели качества кормовой смеси (до обработки) были предварительно рассчитаны c помощью компьютерной программы "КормОптима", после обработки был произведен ряд определений свидетельствующих о соответствии полученного комбикорма ГОСТ.

Внимание!!! При использовании материалов с сайта ссылка на наш ресурс строго обязательна!

Для того, чтобы ознакомится с нашей продукцией, ценами на неё и оформить заявку перейдите на страницу прайс-лист ПЭ-КМЗ.

Для того, чтобы связаться с нами, задать вопрос, получить бесплатную online-консультацию или пожаловаться на нашу продукцию, воспользуйтесь страницей обратной связи.

Тел.: 8-927-685-44-34 (круглосуточно)
Тел./факс: (846) 279-29-45